第二十五计偷梁换柱，杯中装水，真作假是假亦真。第二十六计指桑骂槐，酒德在先，先礼后兵。第二十七计假痴不颠，心中有数，假装醉酒。第二十八计上屋抽梯，酒瓶全启。第二十九计树上开花，地上洒酒。第三十计反客为主，主动敬酒。第六套：败战计 第三十一计美人计，红颜陪酒。
座次顺序的基本原则为：面门为上；居中为上；以离门远 离主位近为上，同样远近以主位的右为上。
家庭聚会座次安排 家庭聚会酒桌上的座次，一般是要按照辈份高低、年龄大小来排序的。也就是就，不论谁请客，辈份较高或年龄较长者要坐在较里面面向门口的显要位置；接下来可按辈份或年龄依次一左一右地排列。有时还要在长辈旁边安排一位老人喜欢的小孩，一般都是隔代人。
小型宴请由两桌组成时的座次排序 当两桌横排时，桌次以右为尊，以左为卑，确定位置时以进入房间、面对正门为准。而两桌竖排时，桌次则以远为上，以近为下，远近以距离正门的远近来判断。
以右为尊：通常情况下，主人请客吃饭的时候，要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位，一般视为右边为上座，左边为下座。
1、传牙签 参与游戏者每人抽一张扑克牌，然后相继按扑克牌的顺序坐好，持最小（或最大）的那张扑克牌的人为先头，用嘴衔住那根牙签，依次传到下一个人的嘴里，不许掉哦，注意不能借用手或任何工具帮忙，如果掉了，那自然要受到惩罚喽，传完一圈后，游戏未完。
2、敬酒，比如你要向长辈、领导等敬酒，你的酒杯要略低于他们以示尊敬。夹菜：一般在上菜时，服务员是就近上菜，基本上都要把新菜转到主位面前，等他们夹了其他人再动筷。虽然酒是很好的交流需要，但是还是不要贪杯。如果别人很不喜欢喝酒，最好不要一直劝酒。
3、酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。酒文化讲究一个自愿、随心随性，是具有乐趣的。酒桌文化更多的是酒桌上的规则，具有强制性。
4、中国酒桌文化礼仪：礼仪 主人应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。总的来说，座次是“尚左尊东”，面朝大门为尊。圆桌：则正对大门为主客，越靠近主客位置越尊。八仙桌：若有正对大门的座位，则正对大门一侧的右侧为主客。如不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
5、酒桌文化是一种载体，从国宴到家宴，再到各种婚宴、庆功宴，每一个宴会都能够体现出酒桌文化，简单来说酒桌文化就是一本社会百科全书，我认为酒桌文化并不是腐朽文化。
6、白酒作为具有中国代表性的酒类，有几千年的历史，作为一个中国人，应该学会品白酒，不仅是品它的味道，还要学会品白酒背后的文化，这才是一个正宗的中国人品酒。 中国的酒桌文化劝酒与逼酒 历史久远的文化现象酒有悠久历史 劝酒自古有之在中国，酒的历史几乎与人的历史一样久远。
1、这样的酒杯让人在饮酒的时候头要伸直，不能够仰着头喝酒，爵的两个小柱子也导致人们不能一饮而尽，这也让人们大大减少了喝醉的几率。现如今看来，酗酒之罪到底有什么罪呢？可是在古代却不一样，在战场上的时候常常会有士兵会因为喝酒耽误战事，很多的皇帝也常常因为饮酒而不理朝政。
2、这是原来酒杯的形状。这种酒杯可以让人在喝酒时把头挺直，不能抬头喝酒。“绝”的两个“小柱子”也能防止人们一下子喝掉，这也大大降低了醉酒的几率。那么，饮酒罪是什么罪呢？然而，在古代它是不同的。在战场上，常常有士兵因为喝酒而耽误战争，许多皇帝常常因为喝酒而忽视政治事务。
3、商周时期种类繁多，用途很广。制作上普通采用范畴法、失蜡法和浑铸法等方法，铸造了数量巨大、造型精美的青铜器。由此推断，商周时期青铜冶炼技艺已经达到了相当高的水平了。
4、商朝喝酒使用的酒杯称为“尊”。 尊是商周时代的一种大中型盛酒器，通常由青铜制成，具有圈足、圆腹、长颈和敞口的特点。 尊在商代至西周时期非常盛行，而到了春秋后期则逐渐少见。其中，四羊方尊是较为著名的例子。
5、它既保留了原始的图腾崇拜，又有替代羊作为牺牲献祭给神明的意思，同时还包含了对羊等家畜养殖兴旺的期盼，再加上这件文物的出土远离商朝的统治中心，充分体现了当时的统治者的目的在于祭祀神明，来年风调雨顺，牲畜兴旺的寓意，因此并不是用于宴会喝酒的器物，而是为了祭祀用的。
6、现代人用的匕首原来产生的时候居然是用于饮食的。看看下面出土的青铜匕，它具有两种实用功能：一是相当于勺子，二是相当于餐刀。 先秦的时候，这个“匕”其实就是从刀演变而来的，后来，随着饮食文化的发展，两个功能就分开了，形成了刀和勺。“匕”后来只代表勺子，这个字在古代也引申成美食、美味。
